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Falanghina

Indicazione Geografica Protetta  ///  Weißwein

Die zarte, strohgelbe Farbe, der intensiv blumige und fruchtige Duft mit Noten nach Banane, tropischen Früchten, weißem Pfirsich und der würzige, ausgewogene Geschmack beschreiben die typischen Wesenszüge eines gefälligen, angenehm frischen und leichten Weins.

SERVIERTEMPERATUR
10 °C
LAGERFÄHIGKEIT
2 Jahre
FLASCHEN
375, 750, 750 ml
ERSTER JAHRGANG
2000
BODENBESCHAFFENHEIT
Vulkanboden mit grauem Tuffstein, Asche und schwarzem Bimsstein
ANPFLANZUNGSJAHR
Verschiedene Jahre ab 1970
HÖHENLAGE DER WEINBERGE
400 m ü. d. M.
WEINLESE
Anfang September
STOCKDICHTE
3000 Rebstöcke pro Hektar
ERZIEHUNGSFORM
Einfachguyot mit 8 Trieben je Pflanze
ERTRAG (Liter/Hektar)
6500
WEINBEREITUNG
Weißweinbereitung, weiche Pressung, statische Klärung des Mosts und Gärung in Edelstahltanks bei geregelter Temperatur zwischen 18 und 20 °C, ca. 20 Tage lang.
AUSBAU
In Edelstahltanks, ca. 3 Monate lang
TRAUBENSORTEN
100 % Falanghina
WEINBAUGEBIET
Foglianise und Ponte

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