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Dégustations à l'Auberge

Pour information et réservations

Les dégustations de produits régionaux typiques de la région, en accompagnement des vins, sont une expérience intense qu'offre la Villa Matilde à ses hôtes. Un véritable voyage à la redécouverte des saveurs d'autrefois et des meilleures traditions culinaires.

Du choix des produits, à la remise au goût du jour de recettes anciennes, jusqu'aux modes de cuisson, tout tend à restituer au visiteur l'authenticité et la qualité de la cuisine locale.

Les menus sont établis en fonction de leur association avec les vins et des saisons. Chaque plat est, en effet, préparé à partir de produits biologiques du potager ou en provenance de producteurs sélectionnés sur le territoire local.
L'ensemble s'imprègne de l'atmosphère suggestive des lieux: les dégustations ont lieu dans l'ancienne cave de la Villa Matilde.

Rustique et accueillant, c'est également le lieu idéal pour organiser de petits ou de grands évènements: cérémonies, réceptions de mariage ou repas d'affaires.

Dans la petite salle Eleusi, l'ambiance se concentre autour de la cheminée, également utilisée pour la cuisson des viandes et des soupes dans des pots de terre cuite. Avec ses 45 couverts, c'est le cadre idéal pour les repas et les fêtes familiales.
La salle Falerno, chauffée en hiver par la grande cheminée, offre jusqu'à 100 places assises. Un lieu parfait pour les mariages et les grandes fêtes, dans un cadre chaleureux et confortable.

Au printemps, il est également possible de profiter du magnifique cadre extérieur proposant environ 60 couverts et des espaces verts aménagés : piscine, terrain de foot, de volley-ball, aire de jeux pour les enfants, jardins, vergers et aire de tir à l'arc.

L'ensemble du domaine est mis à la disposition des hôtes pour les fêtes, réceptions ou toute autre occasion digne d'être célébrée au cœur des richesses naturelles de la région et des terres de la Villa Matilde.

Services proposés

  • Restaurant
  • Piscine
  • Jardin
  • Grand Parking
  • Œnothèque
  • Visites guidées des vignes et de l'exploitation (sur réservation)

 

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