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Valeurs

Un regard tourné vers l'avenir

Qualité, Éco-durabilité, Culture du territoire, Respect de la tradition, Essor, Développement technologique et Soutien à la recherche scientifique.

Les principes éthiques et les valeurs que défend la Villa Matilde s'inscrivent dans l'histoire et l'extension de l'exploitation elle-même.

L’importance de la qualité est la règle élémentaire : la Villa Matilde mise sur l'exception, et ne produit pas de vins en série, mais des vins de prestige appréciés des connaisseurs. Par ailleurs, la qualité du raisin qui nous produisons et nos normes exigeantes de qualité se traduisent par des tarifs très concurrentiels, en comparaison des productions vitivinicoles du même niveau.


Tradition et innovation

En 2009, Année Internationale de la Planète Terre, la Villa Matilde s'est lancée dans un vaste projet de durabilité environnementale : “Émissions zéro”, avec pour objectif d'amener progressivement à zéro les émissions de gaz à effet de serre et de produire du vin de manière éco-compatible.
Le projet s'est étendu à l'ensemble de la production et de la gestion de l'exploitation, à travers une série d'actions intégrées : des travaux dans la vigne à la commercialisation finale. Les premières interventions ont été menées en direction de la récupération des eaux et des économies d'énergies, via une révision générale du matériel et un recours aux énergies alternatives.

Aujourd'hui, la Villa Matilde fonctionne avec un système composite, en partie photovoltaïque, et en partie avec un réseau électrique traditionnel. Le recours aux énergies alternatives est l'une des pierres angulaires de l'ensemble du programme : sur 6 bâtiments de l'exploitation, ont été installé – sans altérer l’harmonie du paysage – 339 panneaux photovoltaïques capables de produire une énergie électrique propre de 100 000 kWh/an, évitant l'émission de 73 tonnes de CO2 chaque année.

Une attention particulière est portée à la récupération des eaux utilisées pour l'irrigation et le nettoyage des caves. Nous avons choisi de travailler avec des matériaux de construction hautement isolants et des systèmes de ventilation naturelle ont été privilégiés pour réduire la consommation d'énergie. Tous les bâtiments de l'exploitation sont enduits d'une peinture blanche spéciale pour compenser le réchauffement climatique et l'“effet de serre” qui l'accompagne. De nouveaux arbres ont été plantés pour favoriser l'émission d'oxygène.
Tous les véhicules agricoles fonctionnent à basse consommation et sont prévus pour l'utilisation de biodiesel, tandis que les machines de l'exploitation sont électriques. L'entreprise a également à cœur de recourir aux biomasses : récupération, recyclage et réutilisation sont aujourd'hui les maîtres mots de la philosophie de production de la Villa Matilde, qui œuvre toujours avec sensibilité, des premières étapes de la production à la collecte des déchets, en passant par le choix du packaging et les supports de communication.

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