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Greco di Tufo

Dénomination d'Origine Contrôlée et Garantie /// Blanc
Greco di Tufo

Sa robe jaune paille, son bouquet intense et persistant aux senteurs de pêche blanche, d'abricot et d'amande douce, ponctué de notes minérales et citronnées, et sa saveur  vigoureuse, fraîche et riche, en font un vin de caractère à la typicité prononcée.

TEMPÉRATURE DE SERVICE
12° C
CAPACITÉ DE VIEILLISSEMENT
4 ans
BOUTEILLES
750 ml
PREMIÈRE ANNÉE DE PRODUCTION
2004
NATURE DU SOL
Tufacé, argilo-marneux et soufré
ANNÉE DE PLANTATION DES VIGNOBLES
Diverses années entre 1956 et 1980
ALTITUDE DES VIGNOBLES
400/500 m. au-dessus du niveau de la mer
ÉPOQUE DES VENDANGES
Deuxième décade d'octobre
DENSITÉ DE PLANTATION
2 500/3 000 vignes par hectare
SYSTÈME DE CULTURE
Guyot simple et cordon
RENDEMENT EN VIN (litres-hectare)
3 000
VINIFICATION
À blanc avec pressage doux et décantation à froid
VIEILLISSEMENT
En acier inoxydable pendant environ 4 mois
VARIÉTÉ DES RAISINS
Greco 100%
AIRES DE PRODUCTION
Altavilla Irpina, Tufo et Chianche

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