•  
  •  
  •  
  •  

Domaines de San Castrese et Parco Nuovo

Les Domaines de San Castrese et Parco Nuovo s'étendent sur plus de 110 hectares, dont 70 plantés de vignes, dans la région de l'Ager Falernus, au pied du volcan éteint de Roccamonfina, dans la province de Caserte.

Les ingrédients du terroir mêlent, dans un délicat équilibre, des notes minérales, dues à la nature volcanique, à des notes marines et saumâtres. Le microclimat exceptionnel est favorisé par un massif montagneux qui protège les vignobles des agressions du vent et du froid.

Sont cultivés sur ces terres, de vieux vignobles à grains rouges, tels que l'Aglianico, le Piedirosso ou le Primitivo, ainsi que le vignoble à grains blancs qui est l'emblème de la région : le Falanghina, principalement destiné à la production du Falerno Blanc, du Caracci et du Passito Eleusi.

 

Nos Vins